Moederdagbrunch

M

Moederdagbrunch - Donderdag 15 augustus 2019
Art Nouveau Zaal 11u00 - 15u30

Ontvangst met glaasje St-Germain Spritz

° ONTBIJTBUFFET °
Assortiment ontbijtbroodjes, mini sandwiches, mini croissants & brunchgebakjes
Gandaham en selectie van Belgische kazen
Gerookte zalm met klassieke garnituren, roereitjes, krokant gebakken spek
Vers fruit, yoghurt met mueslicrunch, granola's en honing
Confituur, hoeveboter, choco & speculoospasta

° KOUD BUFFET °
2 bereidingen van zalm : Belle Vue en Gravad Lax
Scampi persillade met een lookbroodje
Ambachtelijk gerookte Oosterscheldepaling met zijn klassieke garnituren
LIVE Pan catalan met garnituur
Tomaat mozzarella
Salade Caesar met gegrilde kip
Kippeboutjes met pindacrunch
Carpaccio van rund met Parmezaan en rucola
***
Uitgebreide saladebar 
Assortiment sausjes en vinaigrettes
Breekbrood

° SOEP °
Zomerse gazpacho

° WARM BUFFET °
Ravioloni, artichok en pecorino met salieroom
Feta in de oven met Zuiderse groenten
Rog met beurre noisette en kappertjes
Gegratineerde Noordzeevis nantua
LIVE : Runds Entrecôte met pepersaus
Traag gegaarde hoevekip met Provençaalse saus
***
Warme groentenmengeling volgens seizoen
Gratin Dauphinois
Hot & Spicy aardappelpartjes

° DESSERTENBUFFET °
Vers fruit
Variatie fijn gebak
LIVE : Verrassingsdessert met St-Germain - macarons van St-Germain
Degustatie duo van Stilton

Inbegrepen in het buffet :
Glaasje St-Germain Spritz
Home made lemonade
Koffie of thee

Prijs :
Volwassenen => € 54,00
Kinderen (0-4 jaar) => gratis
Kinderen (5-11 jaar) => € 20,00

Reservatie : 
Graag telefonisch reserveren, alle weekdagen tussen 09u00 en 17u00 op het nummer :
00 32 (0)3 203 56 61 of 62.

Reservatie is enkel geldig na reservatie én overschrijving van het volledige bedrag op het rekeningnummer : IBAN : BE 78001346611186 BIC / SWIFT : GEBABEBB
Met duidelijke vermelding van : Moederdagbrunch - naam en voornaam van uw reservatie - aantal personen (kind of volwassenen)

Wij voorzien een speelhoek voor de kinderen zodat u rustig kan genieten van uw brunch.

Gelieve tijdig te reserveren want onze plaatsen zijn beperkt!

Terug