Warme gerookte zalm, geitenkaas, honing en tijm in filodeeg

Tomaat mozarella: carpaccio van tomaat, gemarineerde buffel mozarella, sjalot en aberquina olijfolie

Salade Niçoise met gegrilde verse tonijn, tomaat, boontjes, ei, ansjovis, rode ajuin, appelkappertjes, zwarte olijven, pesto en gemengde sla

Thaise biefstuksalade met verse kruiden, rode ajuin en mango dressing en gemengde sla

Salade kreeft: 1/2 kreeft, asperges, zalm, gerookte paling en sinaas

Ceasar salad : gegrilde kip, Romeinse salade, Parmezaanse kaas, ansjovis en croutons